Kerstmenu 2025
Met kerst bieden we verschillende feestelijke opties aan om van te genieten. Voor wie thuis in intieme sfeer wil dineren, is er onze kerstbox om af te halen op 24, 25 en 26 december. In het restaurant serveren we op 25 en 26 december een verfijnde 5-gangen lunch. ’s Avonds nodigen we u uit voor een uitgebreid 6-gangen diner, dat u kunt reserveren op 24, 25 en 26 december. Zo is er voor ieder wat wils om de feestdagen culinair te vieren.
Tijden
5 gangen Kerstlunch € 69
12:00 - 12:30 ontvangst
6 gangen Kerstdiner € 89
18:30 - 19:00 ontvangst
Kerstbox (te bestellen tot 15 december)
24 december tussen 15:00 en 16:00 ophalen
25 december tussen 11:00 en 11:30 ophalen
26 december tussen 11:00 en 11:30 ophalen
Kerstmenu
3 bites
2 soorten brood
Voorgerecht
Hamachi, pompoen, yuzu
Tussengerecht
Rivierkreeft, burrata, Jamon Iberico
Tussengerecht
Kabeljauw, paling, prei
Tussengerecht
Shortrib, bospaddenstoelen, sherry
Hoofdgerecht
Kalfshaas, knolselderij, groene peper
Dessert
Beurre noisette, pastinaak, karamel
(Het Rivierkreeft tussengerecht valt weg bij de lunch)
Vegetarisch
We serveren ook een vegetarisch menu. We vinden het fijn als je dit alvast doorgeeft.
Kerstbox
Uw kerstdiner in een handomdraai thuis op tafel? Maak het jezelf makkelijk met onze kerstbox incl chocoladebal of bestel los alleen de chocoladebal.
De boxen zijn te bestellen tot 15 december.
In onze boxen kunnen wij geen rekening houden met dieetwensen.
2 soorten brood en boter
Voorgerecht
Tartelette met gemarineerde tonijn, honingtomaatjes, zwarte knoflook en spicy gember
Soep
Romige pompoensoep met Pedro Xeminez, manchego en Jamon Iberico
Hoofdgerecht
Kalfshaas met structuren van knolselderij en groene peperjus
Dessert
"Promessa Chocolade Kerstbal" met een heerlijke zoete vulling. Om te delen met heel de tafel.
Iets lekkers voor bij de koffie